Heraproteiinin käyttö paperin päällystysmateriaalina

Heraproteiinin käyttö paperin päällystysmateriaalina

Starting year

2002

End year

2005

Participants

Responsible organization

Original organization

MTT The Agrifood Reseach Finland

Persons

Rantamäki Pirjo


Results

Results and impact

Julkaisu:RANTAMÃ?KI, P. 2004. Use of whey protein films and coatings as supporting materials for food quality indicators. In: EFFoST : Food Innovations for an Expanding Europe, Delegate Manual, 27 - 29 October 2004, Westin Hotel, Warsaw, Poland. Elsevier. 1 p [P3.9]. (Abstract).

Other information

Keywords

Elintarvike, Heraproteiini, Paperi, Säilyvyys

Heraproteiinin käyttö paperin päällystysmateriaalina - Research.fi