Elintarvikkeiden uusien valmistustekniikoiden hyväksyttävyys
Starting year
1997
End year
2000
Participants
Responsible organization
Original organization
MTT The Agrifood Reseach Finland
Persons
Ryhänen Eeva-Liisa
Results
Results and impact
Julkaisu:ISONIEMI, M., L�HTEENM�KI, L., RYH�NEN, E.-L. Kuluttajaryhmät keskustelivat perinteisistä ja uusista elintarvikkeista. Kehittyvä elintarvike 10(1999):2, 34-35
Other information
Keywords
Aistittava laatu, Elintarvikkeet, Hyväksyttävyys, Uudet valmistustekniikat