Maitorasvan lipolyysi
Starting year
1985
End year
1989
Participants
Responsible organization
Original organization
MTT The Agrifood Reseach Finland
Persons
Kankare Veikko
Results
Results and impact
Julkaisu:KANKARE, V., ANTILA, V. Maitorasvan lipolyysi I ja II.I Maidon lipaasiaktiivisuus ja maitorasvan lipolyysi.II Maidon käsittelyn vaikutus maitorasvan lipolyysiin. Elintarvikkeiden tutkimuslaitos. Tiedotteita (1989):1, 27 p, 27
Other information
Keywords
Entsyymit, Lipaasit, Lipolyysi, Maitorasva