Kokogenomisekvensoinnin avulla kohti optimoitua Listeria monocytogenes -riskin hallintaa elintarvikeketjussa
Starting year
2018
End year
2023
Objectives of the project
Hankkeen päätavoitteena on edistää kustannustehokasta listeriatorjuntaa elintarviketeollisuudessa vertaamalla eri torjuntatoimenpiteiden kustannuksia ja hyötyjä sekä edistämällä hyvin kestävien ja tuotantoympäristössä pysyvien kantojen tunnistamista. Hanke tuottaa tietoa erilaisten riskinhallintakeinojen taloudellisesta kannattavuudesta, listerian kustannuksista, Listeria monocytogenes -kantojen ominaisuuksia, tartuntareittejä, pysyvyyttä ja sopeutumista elintarviketuotantoketjussa sekä tarjoaa koulutusta tutkijoille ja muille etenkin GWAS-menetelmistä kiinnostuneille.
Participants
Responsible organization
Persons
Niemi, Jarkko
Related organizations
University of Helsinki