Koulutuksella osaamista luomukasvistuotantoon
Starting year
2019
End year
2023
Objectives of the project
Hankkeen tavoitteena on vastata kotimaisten luomuhevituotteiden ja niiden raaka-aineista valmistettujen luomuvalmistuotteiden kasvavaan kysyntään eri markkinakanavissa. Hankkeella pyritään turvaamaan suomalaisen kasvistuotannon tulevaisuutta ja tuomaan arvoketjun toimijoille uutta kasvua sekä parantamaan vientivalmiuksia luomutuotannon ja -tuotteiden kautta. Hankkeessa syvennetään viljelijöiden luomutuotanto-osaamista koulutusten, valmennusryhmien ja hyvien käytänteiden avulla. Hankkeen toimenpiteiden avulla lisätään viljelijöiden ja pakkaamoiden kiinnostusta luomukasvistuotantoon, innostetaan heitä siirtymään luomuvihannestuotantoon tai kehittämään jo olemassa olevaa luomutoimintaansa kasvisten kysynnän mukaisesti. Hankkeen avulla tuodaan käyttöön alan uusinta osaamista ja teknologiaa sekä edistetään viljelijöiden yhteistyötä sekä keskenään että jalostavan teollisuuden, vähittäiskaupan ja Food service -sektorin kanssa.
Participants
Responsible organization
Persons
Suojala-Ahlfors, Terhi
Related organizations
Pyhäjärvi-instituuttisäätiö