PubCat - Julkiset ruokahankinnat KeKe-ajattelun ja suomalaisen ruokakulttuurin edistäjänä
Starting year
2008
End year
2011
Participants
Responsible organization
Original organization
MTT The Agrifood Reseach Finland
Persons
Risku-Norja Helmi
Results
Results and impact
Julkaisu:MIKKOLA, M., RISKU-NORJA, H. 2008. Institutional consumers" views of GHG emission reduction by optional milk systems within sustainability frame. In: 8th European IFSA symposium 6-10 July 2008 Clermont Ferrand, France : Empowerment of rural actors : a renewal of farming system perspectives. 723-733
Other information
Keywords
Julkiset ruokapalvelut, Kestävä kehitys, Kokonaiskestävyys, Kokonaislaatu, Luomuruoka, Lähiruoka, Ruokakulttuuri, Suomalainen ruoka, Viestintä