Suomalainen keskiolutravintola: ”Pullo keskaria ja voileipä”

Year of publication

2024

Authors

Lehtinen, Anikó

Abstract

Suomalainen keskiolutravintola on poistunut harvinaisuus, sukupolvikokemus, jonka muistavat ne, jotka sen ovat kokeneet. Enää emme puhu keskioluesta emmekä määrittele ravintolan konseptia alkoholijuoman vahvuuden mukaan - se tuntuu nyt jopa hassulta. Mutta välillä on hyvä lähteä kulkemaan muistojen bulevardilla joten otetaan selvää, millainen oli legendaarinen keskiolutravintola.

Organizations and authors

Laurea University of Applied Sciences

Lehtinen Anikó

Publication type

Publication format

Article

Parent publication type

Journal

Article type

Audience

Professional

Peer-reviewed

Non Peer-Reviewed

MINEDU's publication type classification code

D1 Article in a trade journal

Publication channel information

Journal/Series

Juomaposti

Publisher

Oluposti media

Issue

Pages

12-15

ISSN

2984-3332

Open access

Open access in the publisher’s service

Yes

Open access of publication channel

Delayed open publication channel

Self-archived

Other information

Fields of science

Other social sciences

Keywords

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publication country

Finland

Internationality of the publisher

Domestic

Language

Finnish

International co-publication

Co-publication with a company

The publication is included in the Ministry of Education and Culture’s Publication data collection

Yes